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Causa de Langostinos
Prepara en casa esta deliciosa Causa limeña con langostinos. Solo agrégale Langostinos Jumbo Bocafreshca. y trozos cremosos de palta, el resultado un plato sabroso lleno de color.
Ingredientes
- 1 kg Papa amarilla
- 300 g Ají amarillo
- 2-3 unid. Limones
- 100 mg Aceite vegetal
- 1 unid. Palta madura
- ½ kg
Langostinos Jumbo. - Mayonesa al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla hirviendo, colocaremos las papas.
- Una vez estén listas vamos a prensarlas o aplástelas con un tenedor. Las dejamos enfriar por un tiempo para poder combinarlas con los demás ingredientes.
- Luego agregamos ají amarillo licuado, limón, sal y pimienta, removeremos con las manos haciendo que se unan todos los ingredientes hasta que obtengamos una buena consistencia, y por último agregamos el aceite vegetal.
- Una vez lista la mezcla, la separamos en tres partes iguales.
- La primera la colocaremos en una base y sobre ella pondremos rebanadas de palta, luego untamos la mayonesa y cubrimos todo con la otra capa de la mezcla.
- Por último sobre este segundo nivel colocaremos los langostinos con mayonesa y lo cubrir con nuestra ultima capa de la causa.
- Para la presentación, opcionalmente se puede agregar una cucharadita de salsa golf y langostinos.